漁師のイタリアン

魚の島の新しい名物をつくるプロジェクト

2018年から高知のイタリアンのシェフと一緒にメニュー開発を行い、

奈留島に水揚げされる五島列島の鮮魚を用いた常温保存の加工品が誕生しました。

イタリア風の​7種類の料理を真空パックに詰め込みました。当商品で食卓を贅沢に。

パスタに和えたり、バケットに乗せたり、サラダにしたり、そのままおつまみにもなります。

みなさんのアイデアで、無限のアレンジが広がります。

P1000348.jpg

五島列島の海の幸

原料へのこだわり

​五島列島の新鮮な海の幸にこだわり、これまでは未利用だったサイズや魚種を余すところなく有効活用しています。

野菜を持つ森澤さん.png

イタリアンシェフとのコラボ

プロの味をご家庭で

“野菜を野菜で食べる”というコンセプトのもと、地場の無農薬野菜を使ったドレッシングの開発・販売に取り組んできたグラッツェミーレの森澤シェフと一緒に商品を開発しました。

IMG_2526.jpg

​​女性目線の商品開発

​​女性の笑顔があふれる商品

女性目線の一口サイズの常温加工品にこだわりました。女性が活躍し、女性が喜ぶ商品を生み出すことで、奈留島の水産業の活性化と女性の雇用に貢献します。

 
 
 
奈留大漁旗0315.jpg